Pizza z mąki żytniej z rukolą, sosem pomidorowym i serem brie
- 60 min
Idealna pizza na cienkim, chrupiącym cieście z aromatycznym pomidorowym sosem.
- 60 min
Składniki:
- 30 gramów drożdży
pół szklanki letniej wody
pół szklanki letniego mleka
dwie i pół szklanki mąki żytniej
1 łyżeczka oliwy z oliwek
szczypta soli
pomidory: puszki lub świeże
bazylia, oregano, pieprz
czosnek
cebula
ser brie
rukola
pomidorki cherry
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Pizza z mąki żytniej z rukolą, sosem pomidorowym i serem brie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuszczamy w wodzie i mleku, dodajemy mąkę, sól oraz oliwę i wyrabiamy ciasto (co najmniej 5 minut!). Odstawiamy do wyrośnięcia na pół godziny. W tym czasie możemy przygotować sos: drobno pokrojoną cebulę podsmażamy z czosnkiem i przyprawami, dodajemy pomidory.
Ciasto rozwałkowujemy na cienkie placki, które polewamy sosem. Kładziemy ser. Pieczemy około 15 minut w temperaturze 220C. Po wyjęciu pizzy z piekarnika, ozdabiamy rukolą i pomidorkami cherry. Smacznego!
Porady
Pamiętajmy, że ciasto z mąki żytniej nie wyrośnie tak bardzo, jak z mąki pszennej!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze