Pierś z kurczaka po góralsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka nacinamy nożem z okrągłą końcówką w taki sposób, żeby powstała kieszonka. Kieszonkę wypełniamy żurawiną i pokrojonym w kostkę oscypkiem. Mięso doprawiamy solą, pieprzem, solą ziołową i pieprzem ziołowym, a następnie gotujemy na parze przez 20 minut.
W międzyczasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu.
Do ugotowanego i odcedzonego makaronu dolewamy łyżkę oliwy i wsypujemy łyżeczkę soli ziołowej, mieszamy i dodajemy żurawinę i oscypek, które nie zmieściły się już do piersi.
Ugotowaną pierś kroimy w plastry, układamy na makaronie i podajemy.
Komentarze