Pierogi ruskie
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
1 kg mąki pszennej
szczypta soli
1,5 szklanki ciepłej wody
1/2 szklanki zimnej wody
1łyżka oleju
Farsz:
1 kg sera białego półtłustego
10 małych ziemniaków
2 duże cebule
pieprz czarny mielony
sól
łyżka oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na stolnicy zagniatamy ciasto z mąki, wody i soli. Najpierw wlewamy do ciasto ciepłą wodę a dopiero później zimną. Ciasto należ bardzo cienko rozwałkować i wykroić szklanką kółka. Do każdego kółeczka wkładamy po łyżeczce farszu i zlepiamy brzegi. -
Porady
Gdyby ciasto było za rzadkie można dodać więcej mąki, jednak polecam dobrze je wyrobić i pozostawić żeby było takie dość miękkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie chyba nigdy mi się nie znudzą. Uwielbiam je, bo zawsze przypominają mi niesamowite smaki dzieciństwa. Wolę je jeść niż lepić, ale czego się nie robi dla prawdziwego domowego smaku! :D Jeśli nudzicie się w te pochmurne dni - lepcie pierogi! :D Lepienie to świetna zabawa, w którą możemy...
Komentarze