Piernikowe ludki bez leżakowania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę wymieszać z przyprawą do piernika, solą i sodą. Dodać posiekane zimne masło, żółtka, golden syrup i miód. Zagnieść gładkie, nieklejące się ciasto o zwartej, choć nieco kruchej konsystencji. Rozwałkować na grubość około 5mm.
2.Z rozwałkowanego ciasta wykrawać dowolne kształty i umieszczać je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec przez 15-20 minut
3.Ostudzone ciasteczka dekorować lukrem (można użyć gotowego, dostępnego w sklepach, jeśli nie będziecie w stanie uzyskać odpowiedniej konsystencji)
4.Ciasteczka wykończyć drobnymi bezikami, cukrowymi srebrnymi kuleczkami lub cukrowymi drażetkami w kolorowych polewach.
Komentarze