Pieczone pierożki z mięsnym farszem
- 2 godz.
Pierożki wspaniale smakują jako przystawka na imprezy domowe lub jako samodzielne danie np. na śniadanie lub kolację.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
0,5kg sera białego
3 jajka
1 żółtko
1 kg mąki
6 dag drożdży
3/4 szkl. oleju
3/4 szkl. mleka
1 łyżka cukru
0,5 łyżeczki soli
Farsz:
0,5 kg mięsa mielonego
0,5 kg pieczarek
1 papryka czerwona
1 mały koncentrat pomidrowy
2 cebule
1 łyżka masła
zioła prowansalskie
3 łyżki sera żółtego (pokroić w kostkę)
olej, sól,pieprz
dodatkowo: 1 jajko, sezam
Wystaw ocenę:
4.48 (163 ocen)
Pieczone pierożki z mięsnym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso przesmażyć na 1 łyżce oleju,odstawić.
Pieczarki zetrzeć na tarce, cebulę ,paprykę i czosnek pokroić w drobną kostkę. Wrzucić na patelnię, dodać łyżkę masła, przesmażyć.Dodać mięso, koncentrat, Doprawić do smaku. Odparować nadmiar wody. Jak farsz przestygnie, dodać ser żółty, wymieszać. - 2. Ser zmielić (lub przecisnąć przez praskę do ziemniaków). Dodać drożdże utarte z cukrem, jajka, olej, mleko, sól. Wymieszać. Wsypać mąkę ( 1 szklankę zostawić do wałkowania) i zagnieść gładkie ciasto.
-
-
Porady
Pierożków wychodzi duża ilość, więc nadmiar zamrażam. Po wyjęciu są jak swieżo upieczone.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Farsz
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze