pieczeń Wioli
- 1 godz. 30 min
znakomita i smakowita "ucieczka" od klasycznych kotletów mielonych nie tylko od święta:)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- mięso mielone
po ok. pół szklanki:pieczarek
suszonych śliwek
moreli
rodzynek
olej i kasza manna do wysmarowania formy
do przyprawienia mięsa:
sól,pieprz,majeranek,czosnek granulowany,2 jajka, 2(lub nieco więcej)łyżek bułki tartej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczeń wioli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone przyprawiamy sola, pieprzem, majerankiem i czosnkiem. Wstawiamy na min. Pół godziny do lodówki(można tez zostawić na noc), potem dodajemy jajko, bułkę tartą, morele śliwki, pokrojone w plasterki pieczarki i dokładnie mieszamy. Smarujemy mała blaszkę keksówkę olejem i posypujemy kaszą manna, wykładamy całe mięso, wierzch można posmarować olejem żeby się lepiej zapiekło, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170st na ok. Godzinę, studzimy i wybieramy z formy, kroimy w zgrabne kawałki. Smacznego!
Porady
smaczna zarówno na ciepło jak i na zimno !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)
Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.
Komentarze