Pieczeń w miodowo-musztardowej marynacie
Składniki:
- ● 1 kg łopatki bez kości
● kilka ziaren pieprzu
● kilka ziaren ziela angielskiego
● kilka suszonych śliwek
● tłuszcz do smarowania blachy
Marynata:
● 4 ząbki czosnku
● 4 łyżki musztardy
● 2 łyżki majeranku
● sól, pieprz
● łyżeczka miodu
● 100 ml oleju
Wystaw ocenę:
4.49 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczeń w miodowo-musztardowej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Łopatkę myjemy i osuszamy.
Czosnek obieramy i przeciskamy
przez praskę. -
2.
Przygotowujemy marynatę:
miód mieszamy z musztardą,
olejem, majerankiem, czosnkiem,
solą i pieprzem. Zalewamy
mięso i odstawiamy w chłodne miejsce na minimum
2 godziny. -
3.
Mięso układamy w natłuszczonej
blasze, obsypujemy
pieprzem, zielem i śliwkami.
Pieczemy w temp. 220 °C. Po
20 minutach temperaturę
zmniejszamy do 180 °C i pieczemy
jeszcze godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Łopatka
Notka redakcyjna
PP_12-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Żeberka w marynacie miodowo-musztardowej
Żeberka w marynacie miodowo-musztardowej to moja propozycja na szybki oraz nie wymagający wielkich umiejętności smaczny obiad. Gotowe mięso jest niezwykle aromatyczne, doskonale doprawione i z łatwością odchodzi od kości. Połączenie miodu z musztardą nadaje żeberkom niepowtarzalnego charakteru, który...
Komentarze