Pasztet z królika z suszonymi pomidorami
Nowa wersja pasztetu bo z mięsa smażonego wyszedł przepyszny
Składniki:
- - 1 królik duży
- 2 liść laurowy
- 5 ziele angielskie
- 1 łyżka papryki słodkiej
- pieprz
- sól
- 1 ząbek czosnku
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1 /2 łyżeczki tymianku
- szczypta kuminu
- szczypta gałki muszkatołowej
- 2 jajka
- 1/2 szkl suszonych pomidorów
- 1 wątroba z królika
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasztet z królika z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podzielony królik na porcje włożyć do patelni dodać ziele angielskie liść laurowy czosnek posypać kurkumą oraz papryką podsmażyć można dodać trochę oleju ja nie dodawałam bo królik był tłusty chwilę obsmażyć Dolać wody dusić aż zmięknie odparuje woda i dobrze się przysmaży posypać solą i pieprzem zostawić aż troszkę ostygnie
- 2. Obrać mięso od kości zmielić przez maszynkę wraz z wątrobą Dodać kumin tymianek ,gałkę muszkatołową ,jajka i pokruszone suszone pomidory dobrze razem wymieszać W razie potrzeby doprawić solą ,pieprzem Włożyć masę z mięsa do posmarowanej olejem formy zapiec 45- 50 minut 190 stopni
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Suszone pomidory
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze