REKLAMA

Pasztet z królika

wyświetlono: 2455 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Bardzo często robię pasztety, przeważnie z królika, ponieważ mam swoje króliki. Po co mam kupować pasztety w sklepie, jak mogę zdrowsze upiec w domu. Pasztecik jest przepyszny.

opublikowany: 18.10.2015
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • 1 szt królik - 1 szt ( po ugotowaniu i obraniu z kości było 750 g mięsa )
    marchewka - 1 szt
    seler - kawałek
    tłuszcz do smażenia
    listki laurowe - 3
    szt ziele angielskie - 4
    ziarenka
    sól i pieprz
    do podsmażenia
    boczek surowy - 450 g
    wątróbka wieprzowa - 300 g
    cebula -- 1 szt
    tłuszcz do smażenia
    do masy mięsnej
    jajka - 4 szt
    bułka kajzerka - 2 szt
    mleko - 2 szkl
    przyprawa do pasztetu
Ocena:

(średnia 4.5 z 194 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Warzywa obrać, opłukać. Królika umyć, przełożyć do garnka, wlać wodę, dodać ziele angielskie, listki laurowe i warzywa, gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa.
  • 2. Wyjąć mięso z warzywami, ostudzić, oddzielić od kości. Boczek, obraną cebulę i umytą wątróbkę, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu.
  • 3. Bułki namoczyć w mleku, odcisnąć. Zmielić mięso z warzywami, przesmażone składniki i bułkę, trzy razy przez maszynkę.
    Do zmielonego mięsa dodać przyprawy i jajka, dokładnie wymieszać.
  • 4. Foremki keksówki, wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką, wyłożyć masę mięsną, lekko wygładzić. Foremki włożyć do piekarnika, piec ok. 45 minut w 180 stop.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Ania321 moje zdjęcie1

Pasztet z królika

Taki domowy pasztet jest świetną alternatywą dla kupnych pasztetów i wędlin. Najlepiej smakuje z chlebem domowej roboty.

kategoria: Pasztet opublikowany: 02.05.2020 | wyświetlono: 1715 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: juchab juchab

Pasztet z królika

Prawdziwie smaczny domowy pasztet. Idealny na święta i różne uroczyste okazje!

kategoria: dania mięsne Pasztet opublikowany: 25.04.2014 | wyświetlono: 5154 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: ewel222

Pasztet z królika

Przepis dostałam od starszej Pani , której nie znam. Od tamtej pory pasztet gości na naszym stole :)

kategoria: Pasztet opublikowany: 27.06.2015 | wyświetlono: 3921 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: bogusia82 bogusia82

Pasztet z królika

Pyszny i delikatny w smaku pasztet z królika, często piekę go na święta Bożego Narodzenia, moja rodzina go uwielbia.

kategoria: kanapki Pasztet opublikowany: 08.12.2015 | wyświetlono: 2543 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE