Pączki odrywane w posypce kakaowej

Pączki odrywane w posypce kakaowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drozdze rozpuszczamy w cieplym mleku wraz z cukrem-odstawiamy.
  Do miski przesypujemy make,dodajemy cukier ,szczypte soli i mieszamy ,potem robimy dolek,dodajemy zaczyn z drozdzy,jajko,maslo i reszte mleka-wszystko mieszamy najpierw lyzka,potem przez chwile wyrabiamy ciasto reka.
• 2. Miske z ciastem okrywamy jak zawsze najpierw folia,potem sciereczka i odstawiamy do wyrastania na 1 godz.
• 3. Kiedy ciasto podwoi swoja objetosc wykladamy je na deske i wyrabiamy nieco,nastepnie wazymy je i dzielimy na rowne czesci ( u mnie bylo 10 porcji ).
• 4. Piekarnik nagrzawamy do 180stC.
• 5. W osobnej miseczce mieszamy kakao z cukrem .
  Tortownice ( moze byc jak najbardziej z kominem ) smarujemy maslem i pudrujemy kakao.
• 6. Rowne porcje ciasta wypelniamy dzemem zaciskamy koncowki ,nastepnie gotowy paczek zanurzamy w mieszance kakawo-cukrowej.
• 7. Gotowe paczki ukladamy warstwowo ,jesli mamy tortownice z kominem,powstana dwie warstwy z dziurka,jesli tak jak u mnie nie ma komina,jeden paczek wedruje do srodka.
• 8. Nie mamy co sie obawiac,ze warstwy sa nierowne,ze gdzies jest za malo,a gdzies za duzo,podczas ponownego wyrastania ( ok.20 min ),wszystko sie wyrowna.
• 9. Pieczemy przez 30 min,potem wyciagamy tortownice i studzimy .
  Mozemy polac dodatkowo calosc lukrem bialym - jesli ktos lubi dodatkowe kalorie ( :) )
  Mam nadzieje ze pomysl sie spodoba.
• 10. Smacznego!