1.Drożdże pokruszyć do miski, dodać pozostałe składniki ciasta, wymieszać i zagnieść mikserem. Przykryć ciasto ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
2.Następnie odrywać po kawałku, rozpłaszczyć na dłoni, kłaść na środek każdego placka wiśnie i starannie zlepić, formując pączki. Ułożyć na stolnicy posypanej mąką. Pozostawić do wyrośnięcia.
3. W rondelku rozgrzać tłuszcz. Na gorący kłaść pączki. Smażyć najpierw z jednej a później z drugiej strony na złoty kolor. Usmażone przekładać na tacę wyłożoną ręcznikiem papierowym, by ociekły z tłuszczu. Pączki posypać cukrem pudrem.
Komentarze