"Oszukańce" czyli gołąbki bez zawijania
- 60 min
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego(u mnie łopatka wieprzowa)
500 g kapusty pekińskiej
2 torebki ryżu
3/4 szklanki kaszy manny
1 cebula
2 jajka
2 łyżeczki czosnku w proszku
Olej
Sos pomidorowy:
1l bulionu
słoiczek koncentratu pomidorowego(200 g)
liść laurowy
ziele angielskie
vegeta
mąka
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główne"oszukańce" czyli gołąbki bez zawijania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso włożyć do miski.Kapustę poszatkować,posolić i odstawić na 15 minut.W tym czasie zagotować wodę,włożyć ryż i gotować 5 minut krócej niż podane na opakowaniu.Cebulę kroimy z kosteczkę.
- 2. Do mięsa dodajemy jajka,kapustę, kaszę manne,czosnek oraz ryż.Wszystko razem wyrabiamy, aż składniki się połączą. Następnie formujemy gołąbki, obsmażamy z obu stron na złoty kolor.
-
3.
Sos pomidorowy:
Do brytfanki wlewamy bulion, dodajemy koncentrat i przyprawy. Wszystko zagotowujemy, zagęszczamy mąką i wkładamy do niego wcześniej podsmażone gołąbki. Całość gotujemy na małym ogniu pod przykryciem ok.20-30 min
Porady
Z tej ilości wychodzi 15 gołąbków
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Komentarze