Orzechowo-czekoladowe muffiny z coca colą
Składniki:
- Składniki (na ok 12 babeczek):
Ciasto
•280g mąki pszennej
•3 łyżeczki proszku do pieczenia
•50g posiekanych orzechów włoskich
•50g posiekanej czekolady (u mnie mleczna)
•1 jajko
•130g cukru
•125g masła
•150ml coca-coli
•100ml maślanki
Polewa:
•1 łyżka kakao
•225 g cukru pudru
•2 łyżki (30 g ) masła
•3 łyżki (45 ml) Coca-coli
Dodatkowo:
Żelki coca cola do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Orzechowo-czekoladowe muffiny z coca colą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
1.Mąkę wsypać do miski. Dodać proszek do pieczenia, orzechy i czekoladę. Wymieszać.
2.Do drugiej miski wbić jajko. Rozkłócić trzepaczką. Dodać cukier, miękkie masło, colę i maślankę. Całość wymieszać trzepaczką. (Całość wygląda na bardzo zwarzoną ale nie martwcie się tak ma być). Dodać składniki z pierwszej miski. Mieszać krótko, tylko do połączenia składników.
3.Formę na muffinki wyłożyć papilotki. Papilotki napełnić ciastem.
4.Muffinki piec w nagrzanym piekarniku około 35 min. w temperaturze 160°C. Pozostawić na 5min. w formie, kolejno wyciągnąć i ostudzić na kratce. -
2.
Polewa:
Przesiać cukier puder i odstawić. W rondlu z grubym dnem masło, Coca-colę i kakao podgrzewać na małym ogniu, do rozpuszczenia się masła. Zdjąć z ognia, zasypać przesianym cukrem pudrem, ucierając, aż polewa będzie miała konsystencje odpowiednią do smarowania (lecz ciągle ciekłą). Polewać nią jeszcze gorące babeczki. Ozdobić miniaturowymi żelkami haribo w kształcie buteleczek Coca-coli, pamiętając, by wcisnąć je w polewę, gdy ta nie całkiem jeszcze zastygnie.
Porady
Polewa szybko zastyga.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto z Coca-Colą
Mąż mój zamówił sobie to ciasto na Dzień Chłopaka,tak więc zebrałam kilka przepisów do kupy i powstało całkiem fajne ciacho,robiąc je nie spodziewałam się tak pozytywnego efektu myślę,że zrobię je jeszcze nie raz;-)Nie jest wcale za słodkie,a masa maślana z herbatnikami i orzechami rewelacja:-)
Komentarze