Ogórki po japońsku
- 15 min
Dla tych, którym znudziła się mizeria, przedstawiam alternatywę czyli ogórki po japońsku z sezamem i chrzanem wasabi.Zaskakujący słodko-kwaśno-ostry smak z chrupiącym sezamem.
- 15 min
Składniki:
- • 6 ogórków gruntowych
• 1 łyżeczka soli
• 1-2 łyżeczki chrzanu wasabi
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki sezamu
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Zobacz również:
SałatkiOgórki po japońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Ogórki obrać i zetrzeć na plastry, posolić i odstawić na 10 minut. Po tym czasie odlać wodę z ogórków.
• Połączyć razem sos sojowy, wasabi, ocet winny, cukier i wymieszać z ogórkami.
• Sezam uprażyć na suchej patelni i wymieszać z ogórkami. Ja użyłam również do ozdoby szczypty czarnego sezamu.
Porady
Ostrość regulujemy ilością dodanego wasabi, ja dałam tylko 1 łyżeczkę, bo nie przepadamy za ostrymi daniami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze