1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Napoje
  5. Nalewka na limonkach

Nalewka na limonkach

4.46 (176 ocen)

Nalewka na limonkach

Cezary Zalewski

  • 4336 godz. 48 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Nalewka o świeżym aromatycznym smaku limonki, kolor nalewki zmienił się po użyciu ciemnego cukru.

  • 4336 godz. 48 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • limonki 1 kg
    cytryny 2 szt
    kora cynamonu 1
    kardamon 20-25 sztuk (koszyczków)
    skórka z limonki 20 cm bez albedo
    skórka z cytryny kawałek 10 cm bez albedo
    spirytus 95 % 1 litr
    woda zimna przegotowana 700 ml
    cukier trzcinowy 40 dag
Wystaw ocenę:

4.46 (176 ocen)

Zobacz również:

Napoje Alkohole Nalewki

Nalewka na limonkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Nalew podczas maceracji. 1. Dobrze wymyte w gorącej wodzie limonki i cytryny obieramy ze skórki, kroimy w plastry (bez pestek) i wkładamy do słoja. Skórki obieramy z albedo i potrzebną ilość dodajemy do słoja wraz z korą cynamonową i kardamonem. Spirytus rozcieńczamy w zimnej przegotowanej wodzie i rozcieńczonym zalewamy składniki w słoju. Mieszamy składniki w słoju, słój zakręcamy szczelnie i odstawiamy na 4 tygodnie w ciemne miejsce. Po 4 tygodniach maceracji zlewamy nalew wytrawny. Zasypujemy zawartość słoja cukrem. Zasypane owoce cukrem odstawiamy na 14 dni. Codziennie mieszamy słojem aż cukier całkowicie się rozpuści. Po 14 dniach zlewamy nalew słodki i mieszamy go z wcześniej zlanym nalewem wytrawnym, czekamy aż się sklaruje. Sklarowaną nalewkę rozlewamy do butelek i odstawiamy na 6 miesięcy do dojrzewania w ciemne, chłodne miejsce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Nalewka

Inne przepisy tego użytkownika

Makowiec japoński z białego maku.

Makowiec japoński z białego maku.
Chleb pszenny na żytnim zakwasie.

Chleb pszenny na żytnim zakwasie.
Marynowane plasterki z ogórków w zalewie octowej.

Marynowane plasterki z ogórków w zalewie octowej.
Kiszone ogórki śremskie na zimę.

Kiszone ogórki śremskie na zimę.
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Podwieczorek

Podobne przepisy

4.5 (179 ocen)

Nalewka na mandarynkach.

4.5 (179 ocen)

Nalewka na mandarynkach

 Czarek Bardzo smaczna, delikatna w smaku, nalewka na mandarynkach. Pierwszy raz robiłem nalewkę na owocach mandarynek, robimy ją troszkę inaczej jak inne nalewki. 2376 godz.

4.18 (265 ocen)

Nalewka z wiśni na wódce

4.18 (265 ocen)

Nalewka z wiśni na wódce.

 gotowanietoproste Zbliża się czas zbioru dorodnych czerwonych wiśni które będziemy mogli w różnoraki sposób przetworzyć, ja proponuje nalewkę z wiśni. Jest pyszna, a wisienki z niej możemy zostawić sobie na dekoracje ciast lub do deserów.

4.5 (199 ocen)

Nalewka na ananasie

4.5 (199 ocen)

Nalewka na ananasie

 Czarek Rozgrzewająca nalewka ananasowa. Nalewka wzmacniająca organizm. Działanie przeciwgorączkowe korzystne w stanach przeziębienia. Działa korzystnie na serce, naczynia wieńcowe oraz nerki. 5832 godz.

4.5 (148 ocen)

Nalewka na rabarbarze

4.5 (148 ocen)

Nalewka na rabarbarze

 Czarek Jest to drugi mój sposób na nalewkę z rabarbaru. 8640 godz.

4.39 (211 ocen)

Nalewka miętowo-cytrynowa na miodzie

4.39 (211 ocen)

Nalewka miętowo-cytrynowa na miodzie

 Czarek Bardzo smaczna nalewka o połączonych smakach, cytryny, mięty i miodu. 2400 godz.

0 (0 ocen)

Nalewka na jeżynach

0 (0 ocen)

Nalewka na jeżynach

 danusia19671 Jeżyna w tym roku dobrze obrodziła, słodkie i bardzo duże owoce, więc niezrobienie tak smacznej nalewki byłoby grzechem. 60 min

To może cię zainteresować