Naleśniki ze szpinakiem i serkiem Capri
- 40 min
Składniki:
- Składniki na ciasto (ok. 12 szt.):
1/2l mleka
2 szkl. mąki
1 jajko
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki soli
Składniki na farsz:
400-450g mrożonego szpinaku
400-500g serka typu włoskiego „Capri” lub zwykłego twarogu półtłustego
1 duża cebula
ok. 10 ząbków czosnku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki ze szpinakiem i serkiem capri - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na naleśniki miksujemy lub energicznie mieszamy. Smażymy je na oleju na dobrze rozgrzanej patelni.
- 2. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Wrzucamy je na rozgrzaną patelnię z olejem.
- 3. Gdy się podsmażą dodajemy mrożony szpinak i smażymy jeszcze chwilę po tym jak się cały rozpuści.
- 4. Ser ścieramy na tarce i łączymy ze szpinakiem. Doprawiamy farsz solą i pieprzem.
- 5. Na naleśniki nakładamy ok. 1 dużą łyżkę stołową farszu. Zakładamy lekko boki, tak jak w krokietach i zwijamy naleśnik.
- 6. Gotowe naleśniki jeszcze raz podsmażamy (możliwie z każdej strony) na patelni z olejem.
Porady
Szybko stygną, a najlepiej smakują gdy są gorące, więc polecam jeść jak najszybciej po przygotowaniu! Bardzo dobrze komponują się z sosami pomidorowymi lub po prostu z ketchupem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szpinak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze