wyraziste tofu z chilli i orzeszkami

0 (0 ocen)

  • 45 min

Tofu samo w sobie nie ma smaku, ale odpowiednio przyrządzone chłonie smak przypraw i pozostałych składników. Poniższe to zdecydowanie moja ulubiona wersja na podanie tego wegetariańskiego sera. Świetnie się sprawdzi zarówno na obiedzie bez okazji jak i na wigilijnej kolacji.

  • 45 min

Składniki:

  • Sos do tofu:
    1/4 szkl. sosu sojowego
    1 łyżeczka oliwy
    2 łyżeczki octu (najlepiej ryżowego)
    2 łyżeczki cukru trzcinowego
    2 posiekane ząbki czosnku
    1 posiekana dymka (biała część)

    ok. 400g tofu
    sól, pieprz
    mąka pszenna do obtaczania
    olej do smażenia

    świeża kolendra
    1/2 papryczki chilli
    garść solonych orzeszków ziemnych

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Wyraziste tofu z chilli i orzeszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki na sos mieszamy razem i odstawiamy do "przegryzienia".
  • 2. Tofu kroimy na plastry grubości ok. pół centymetra, doprawiamy solą i pieprzem, następnie obtaczamy w mące każdy plaster i smażymy z każdej strony na złoty kolor.
  • 3. Obsmażone tofu polewamy sosem, posypujemy orzeszkami i posiekaną papryczką chilli oraz świeżymi listkami kolendry.

Porady

Sosu możemy użyć jako marynatę i zamarynować w nim tofu jeszcze przed obsmażeniem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Tofu

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować