Naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami

  • wyświetlono: 5669 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Naleśniki na słono w zdrowszej i lekko odchudzonej wersji.

adienne
  • 40min

Składniki

Na ciasto naleśnikowe:
-szklanka mleka
-szklanka wody( najlepiej gazowanej)
-2 jajka
-ok. 2 szklanek mąki pełnoziarnistej (tak by uzyskać odpowiedną konsystencję ciasta)
-2-3 łyżki otrąb w zamian za mąkę ( opcjonalnie)
-łyżka oleju
-łyżeczka oregano
- szczypta soli i pieprzu
Na farsz:
-ok 15 dużych pieczarek
-200 g mrożonego szpinaku
-1 cebula czerwona
-2 ząbki czosnku
-2 pomidory
-jogurt naturalny
-1 łyżeczka słodkiego chili i 1 łyżeczka pesto czerwonego ( opcjonalnie)
-oregano, bazylia, gałka muszkatołowa, sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami

  • 1. Wszystkie składniki na ciasto dokładnie łączymy. Następnie smażymy na patelni już bez dodatku tłuszczu cienkie naleśniki.
  • 2. Pieczarki myjemy, siekamy i wrzucamy na patelnie. Lekko solimy i dolewamy trochę wody.
    Do pieczarek dodajemy kolejno posiekaną cebulę, czosnek i dusimy pod przykryciem wszystko ok 10 minut, co jakiś czas dolewając wodę.
  • 3. Następnie dodajemy mrożony szpinak i dusimy kolejne 10 minut.
  • 4. Dodajemy obrane i drobo posiekane pomidory i dusimy do czasu aż woda całkowicie wyparuje a pomidory rozpadną się i połączą z farszem.
  • 5. Na koniec dodajemy przyprawy, ściagamy z ognia i lekko ostudzony farsz doprawiamy jogurtem.
  • 6. Farsz nakładamy na naleśniki i zawijamy według upodobań.

Porady

Jeśli nie jesteśmy na diecie, lub gotujemy dla całej rodziny podstawę farszu można zmodyfikować, dodając np. kurczaka lub ser żółty. Naleśniki świetnie smakują, jeśli wierzch polejemy jogurtem lub śmietaną i posypiemy prażonymi pestkami słonecznika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszpinaknaleśnikidietadietetycznienaleśniki na słonowytrawne naleśniki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Dodane przez: Młoda mama

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Nie każdy lubi naleśniki na słodko,...

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i fetą

Dodane przez: Zora

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i fetą

Smaczne, sycące i zdrowe danie.

naleśniki

Dodane przez: madleen121

Naleśniki ze szpinakiem i serem pleśniowym

Uwielbiam połączenie szpinaku i...

naleśniki ze szpinakiem

Dodane przez: marta625

Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem

Naleśniki ze szpinakiem, twarogiem...

naleśniki ze szpinakiem, czosnkiem i serem żółtym

Dodane przez: PolskaGotuje

Naleśniki ze szpinakiem, czosnkiem i serem...

prosta, szybka i smaczna wariacja...

naleśniki ze szpinakiem i parówką

Dodane przez: agarybak76

Naleśniki ze szpinakiem i parówką

Warto przemycić trochę zdrowego...