MUFFINKI TAHINI Z JABŁKIEM I DAKTYLAMI.
Babeczki są dość wilgotne, nie za słodkie, ale tak cudownie pachną chałwą, że trudno im się oprzeć! Daktyle i jabłka stanowiąfajne urozmaicenie i zapobiegają wrażeniu mdłości i nudy. Naprawdę, smakują pysznie, nie tylko według mnie. Partia12 sztuk rozeszła się w mgnieniu oka.
Składniki:
- 210 g pasty tahini
170 g płynnego miodu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
240 g mąki pszennej
1 łyżeczka cynamonu
0,5 łyżeczki kardamonu (sproszkowanego)
0,5 łyżeczki imbiru
10 miękkich daktyli pokrojonych w kostkę
2 małe jabłka lub 1 większe
250 ml chudego mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Muffinki tahini z jabłkiem i daktylami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tahini mieszam intensywnie z miodem. Suche składniki mieszam razem z przesianą
mąką. Wsypuję do tahini i miodu, dolewając mleko. Wszystko mieszam
za pomocą drewnianej łyżki do chwili, aż składniki się połączą.
Na końcu kroję jabłka w kosteczkę, dodaję do ciasta wraz z daktylami.
Mieszam raz jeszcze. -
2.
Piekarnik rozgrzewam do 160 stopni z termoobiegiem.
Foremkę na 12 muffinek wykładam papilotkami (lub papilotki wkładam
potrójnie jedna w drugą, by je usztywnić). Uzupełniam ciastem
do ok. 3/4 wysokości. -
3.
Wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę ok. 25-30 minut, a najlepiej
do "suchego patyczka". Po upieczeniu zostawiam muffinki do wystudzenia
w piekarniku. Leciutko upadną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze