Miodownik z kremem orzechowym

4.5 (172 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Nie wyobrażam sobie świąt Bożego Narodzenia bez tego ciasta, wprost rozpływa się w ustach. Polecam je gorąco. Będzie idealne również na rodzinne spotkania.

Składniki:

  • CIASTO:
    100g miodu,
    50g cukru,
    50ml mleka,
    2 łyżki rumu,
    1 łyżka sody,
    125g masła,
    500g mąki tortowej,
    2 jajka,
    KREM:
    150 g mielonych orzechów włoskich,
    500g mleka skondensowanego gotowanego (kajmaku),
    375g masła,
    PONCZ:
    50ml rumu,
    50g miodu,
    200g śmietany kremówki,
    cukier puder do smaku
    orzechy do dekoracji
Wystaw ocenę:

4.5 (172 ocen)

Zobacz również:

Miodownik Desery Gwiazdki

Miodownik z kremem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Miodownik z kremem orzechowym 1. Do rondelka wsypać cukier i dodać miód. Wstawiamy na ogień i ciągle mieszając rozpuszczamy cukier. Do gorącej masy miodowej dodajemy mleko i rum, mieszamy.
  • Miodownik 2. Następnie dodajemy masło i mieszamy aż do połączenia się składników. Masę lekko studzimy. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy jajka i masę miodową, zagniatamy ciasto i wyrabiamy je na stolnicy.
  • Miodownik 3. Ciasto dzielimy na 5 części. Każdą z nich cienko rozwałkowujemy i za pomocą tortownicy o średnicy 22 lub 24 cm wycinamy krążki. Pieczemy je około 8 min w 170 stopniach. Każdy blat ciasta należy piec osobno. Podpiekamy również resztki ciasta, które nam zostały z odcięcia blatów.
  • miodownik 4. Przygotowujemy krem. Miękkie masło ucieramy do białości, dodajemy mleko skondensowane, chwilkę ucieramy i dodajemy zmielone orzechy.
  • Miodownik 5. Kremem przekładamy blaty ciasta. Smarujemy również jego wierzch i boki krusząc podpieczone resztki ciasta. Blaty przed posmarowaniem kremem nasączamy ponczem. Ciasto owijamy folią aluminiową i odstawiamy na około 2 dni w chłodne miejsce. Przed podaniem ozdabiamy je bitą śmietaną i orzechami. Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Orzechy Miód

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować