Makaron z tuńczykiem i pokrzywą
b
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszne, zdrowe i tanie danie z nielubiana pewnie przez większość pokrzywą, ale mogę zagwarantować, że obiad nie parzył w język.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 20 dag makaronu,
4-6 łyżek świeżych posiekanych listków pokrzywy (może być również suszona wtedy możemy dać jej o łyżkę mniej),
1 puszka tuńczyka w oleju,
1 ząbek czosnku,
sól, pieprz, ostra i słodka papryka do smaku,
sok wyciśniety z ½ małej cytryny,
ok. 50 ml wody,
łyżka śmietany (opcjonalnie),
2-3 łyżeczki startego parmezanu (opcjonalnie),
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z tuńczykiem i pokrzywą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Młode listki dokładnie płuczemy, kładziemy na sitku i przelewamy wrzącą wodą, siekamy. Jeżeli nie mamy świeżej pokrzywy np. zimą możemy użyć mrożonej lub suszonej (pokrzywę zalewamy niewielką ilością wrzątku tak aby ją przykryć. Odstawiamy na ok. 10 min.).
Czosnek drobno siekamy. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy tuńczyka z całym olejem, oraz czosnek, dusimy ok. 5 min następnie dodajemy pokrzywę, podlewamy wodą. Wszystko dusimy około 10 min na małym ogniu co chwilę mieszając. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i odrobiną soku z cytryny. Na koniec dodajemy śmietanę i parmezan, dokładnie mieszamy.
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzamy. Gotowy makaron dodajemy do tuńczyka, wszystko dokładnie mieszamy. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makaron z tuńczykiem
Smaczne, bardzo szybkie w przygotowaniu danie. Taki makaron robię od lat zwłaszcza wtedy kiedy nie mam czasu na długie stanie przy garnkach, lub kiedy nie mam wyszukanych produktów. Przepis podsunęła mi moja już nieżyjąca ciotka. Wszystkim w rodzince smakuje - a to najważniejsze :)
Komentarze