Lenia botwinka w słoiku
- 15 min
Składniki:
2 bukiety botwinki
4 szt buraczki młode dość duże
4 cm chrzanu świeżego
2 łyżki cukru
3 ząbki czosnku
4 łyżki soli
1 bukiecik koperku świeżego
1 szklanka wody
5 łyżek octu jabłkowego
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyLenia botwinka w słoiku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Botwinkę myjemy pozbywamy się brzydkich liści. Buraczki młode obieramy. Botwinkę kroimy , buraki ścieramy na tarce duże oczka. Koperek kroimy drobno.Czosnek i chrzan świeży ścieramy na tarce małe oczka. Do miski wkładamy pokrojoną botwinkę, koperek, starte buraczki, chrzan i czosnek. Mieszamy.
- 2. W szklance wody mieszamy sól i cukier - zawiesinę wlewamy do miski z warzywami. Mieszamy. Wlewamy ok 5 łyżek octu jabłkowego -mieszamy. Nasza botwinkę nakładamy do słoiczków. zakręcamy i pasteryzujemy ok 25 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze