Kruche babeczki z zapiekanym kremem budyniowym.
- 60 min
Są bardzo smaczne i ciekawie wyglądają. Można dodać swoje ulubione owoce. Ja dodałam maliny.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
-225 g mąki pszennej
-szczypta soli
-50 g cukru pudru
-125 g masła
-1 żółtko
-2 łyżki wody
Krem:
-250 ml mleka
-3 żółtka
-50 g cukru
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-2 łyżeczki masła
-maliny
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
DeseryKruche babeczki z zapiekanym kremem budyniowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik nastawiamy na 170oC. Mąkę zagniatamy z cukrem pudrem, solą, zimnym masłem, żółtkiem i wodą. Zagniatamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Wkładamy na 30 min do lodówki.
- 2. Krem: Mleko zagotowujemy. Osobno ubijamy żółtka z cukrem i mąką ziemniaczaną. Po uzyskaniu gładkiej masy dolewamy powoli gorące mleko cały czas ubijając. Dokładnie wymieszaną masę przelewamy do garnka i podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Kiedy masa uzyska konsystencje budyniu dodajemy masło ciągle mieszając.
- 3. Kruche ciasto rozwałkowujemy i przekładamy do formy na muffiny, wypełniając dokładnie zagłębienia. Wstawiamy do piekarnika na 15 min.
- 4. Po 15 minutach wyciągamy ciasto. Do kremowej masy dodajemy maliny i lekko mieszamy. Całość przekładamy na podpieczonego ciasta. Wkładamy jeszcze na 10-15 min do piekarnika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche babeczki z kremem budyniowym i owocami
Delikatne waniliowe nadzienie budyniowe idealnie współgra z kruchym ciastem. Owoce można dobrać według własnego uznania. Latem mogą to być maliny, jagody, truskawki, jesienią natomiast śliwki, brzoskwinie z puszki czy też figi. Z podanych składników wychodzi około 24 babeczek o górnej średnicy 6cm.
Kruche rurki z kremem budyniowym
Rurki z kremem to deser ze starego zeszytu ale.kysle.ze nadal bardzo aktualny. Takie rurki to świetny pomysł ja różnego rodzaju przyjęcia ponieważ same korpusy rurek można przygotować wcześniej a wypełnić kremem w dzień podania. Z tego przepisu wychodzi mniej więcej 50 rurek a więc porcja na sporą grupę...
Kruche babeczki z kremem budyniowym i truskawkami
Sezon truskawkowy w pełni. Dziś przedstawiam Wam przepis na małe, śliczne babeczki z ciasta kruchego, wypełnione kremem budyniowym i udekorowane dużą ilością truskawek w glazurze. Deser jest pyszny, prosty i wygląda niezwykle efektownie. Idealnie sprawdzi się w gorące, letnie dni.
Komentarze