Królik z żurawiną w ciemnym piwie
wspaniałe połączenie smaków
Składniki:
- - 1/2 królika
- 1 cebula
- 100 g żurawiny suszonej
- 2 ząbki czosnku
- 25 dkg dobrze wędzonego boczku
- 2 ogórki kiszone
- 0,5 papryczki suszonej chili
- 4 kulki ziela angielskiego
- 5 gałązek tymianku
- 2 liście laurowe
- 3 czubate łyżki masła
- 1 butelka piwa ciemnego
- mąka
- 2 łyżki ocet winny
- sól
- pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrólik z żurawiną w ciemnym piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
- mięso z królika obtoczyć w mące obsmażyć w 2 łyżkach masła na złoty kolor
- boczek pokroić w kostkę obsmażyć w drugiej patelni dodać do mięsa
- zrumienić cebulkę dać do mięsa mięso chwilkę podsmażyć zboczkiem i cebulą zalać wszystko piwem dodać przyprawy żurawinę ogórki pokrojone w połowę czosnek i papryczkę chili dolać 1 szklankę wody dusić pod przykryciem do miękkości mięsa w razie potrzeby dolać wodę i czasami wszystko przemieszać doprawić octem winnym solą i pieprzem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka duszona w ciemnym piwie
Wprost uwielbiam duszone mięsa! Są soczyste, miękkie, rozpływają się w ustach. Dzisiaj przedstawiam przepis na karkówkę duszoną w ciemnym piwie, z dodatkiem miodu i przypraw. Najlepiej smakuje z ugniatanymi ziemniakami lub pieczywem, który można maczać w sosie. Mniam!
Kurczak “Żony idealnej” w ciemnym piwie
Świetny prosty przepis na kurczaka w ciemnym piwie, musztardzie i miodzie, który uszczęśliwi każdego komu zostanie podany. Sprawdzi się jako danie główne niedzielnego obiadu, albo ozdoba plenerowego przyjęcia na tarasie, będzie też doskonałą przekąską typu “finger food” na każdej imprezie.
Komentarze