FILETY Z KURCZAKA W CIEMNYM PIWIE

Filety z kurczaka w ciemnym piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso umyć, osuszyć w papierowych ręcznikach. Każdy filet, przekroić w poziomie.
  Przyprawy wymieszać i panierować filety.
• 2. Obsmażyć z obu stron.
• 3. Mięso przekładać do rondla.
• 4. Na tym tłuszczu podsmażyć, pokrojoną cebulę.
• 5. Dodać pokrojoną marchewkę.Podsmażyć chwilę.
• 6. Przełożyć do rondla. Dodać posiekana natkę, wlać piwo. Rondel przykryć i piec w nagrzanym piekarniku 175 *. ok. 45 min.
• 7. Mąkę do sosu, przysmażyć na suchej patelni. Ostudzić, dodać musztardę, magi , śmietanę , dobrze rozmieszać. Rozrzedzić trochę wodą.
• 8. Rondel wyjąć z pieca, mięso przełożyć osobno.
• 9. Sos w rondlu zagotować, zagęścić mąkę ze śmietaną i ugotować.Jak potrzeba to dodatkowo przyprawić. Mięso przełożyć do sosu i podawać do obiadu.