Krewetki z czosnkiem w białym winie
- 40 min
Składniki:
- -krewetki koktajlowe bądź królewskie ( w przepisie 20szt/ koktajlowe)
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 3 ząbki czosnku
- garść świeżo posiekanej pietruszki
- sok z 1/2 cytryny
-1/4 kostki masła
- dla chętnych ( papryczka chili )
- sól, biały pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKrewetki z czosnkiem w białym winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przed smażeniem przygotowujemy krewetki, myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.
Następnie wyciskamy sok z połówki cytryny i polewamy nim krewetki dodatkowo soląc je delikatnie i dodając pieprzu dla smaku. ( pozostawić je tak na ok. 20min )
W tym czasie drobno siekam czosnek, świeżą pietruszkę.
Kiedy krewetki są gotowe, podgrzewamy na patelni masło, następnie dodajemy czosnek, podsmażając to na małym ogniu ( należy uważać, żeby czosnek nie nadał gorzkiego smaku).
Następnie dodajemy wino, podgrzewamy odrobinę, aż sos się zredukuje, zgęstnieje.
Na koniec wrzucamy garść pietruszki i zdejmujemy patelnię z ognia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Masz ochotę na inne pomysły na krewetki, mule lub kalmary? Sprawdź przepisy na owoce morza
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze