Kostka kokosowa
- 60 min
Pewnie każdy z Was zna to ciasto. Mi było dane robić je pierwszy raz w życiu... ba! Nawet dzień przed jego przygotowaniem pierwszy raz go jadłam! Zadziwiające, ale prawdziwe. Każdego kogo o nie pytałam kojarzył je z dzieciństwa. Ja pamiętam mazurka....
- 60 min
Składniki:
- ciasto:
250g zimnego masła
1 szkl śmietany 18%
3 łyżeczki cukru waniliowego
3/4 szkl cukru
2,5szkl mąki pszennej
3 jajka L
2 żółtka L
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel aromatu waniliowego
szczypta soli
polewa:
125g masła
1 szkl śmietany 18%
1/2 szkl cukru
4 czubate łyżki kakao
kokos
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Kostka kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. Do dużej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy szczyptę soli, roztopione masło ze śmietaną i cukrem, aromat waniliowy, wbijamy jajka i żółtka. Całość mieszamy mikserem, ale tylko do momentu połączenia się składników.
3. Blachę o wymiarach 38 x 25cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy do niej masę. Ciasto pieczemy w 170*C przez ok 30 minut. Studzimy.
4. Wystudzone ciasto kroimy w zgrabną kostkę. W rondelku mieszamy składniki na polewę i zagotowujemy. Przed obtaczaniem w niej ciasta można ją lekko wystudzić.
5. Kawałki ciasta obtaczamy w polewie czekoladowej i w wiórkach kokosowych. Kostkę odkładamy do zastygnięcia.
SMACZNEGO :-)
Porady
http://manciawkuchni.blogspot.com/2015/05/kostka-kokosowa.html
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kokos
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze