KOSTKA ALPEJSKA
- 60 min
PYSZNE I NAPRAWDĘ SŁODKIE ;)
- 60 min
Składniki:
- SKŁADNIKI NA BISZKOPT:
- 4 JAJKA
- 5 ŁYŻEK CUKRU
- 1 ŁYŻKA MĄKI ZIEMNIACZANEJ
- 1/2 SZKLANKI MĄKI PSZENNEJ/TORTOWEJ
- 1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
- 1 I 1/2 ŁYŻKI GORZKIEGO KAKAO
SKŁADNIKI MASY KAJMAKOWEJ:
- 1 PUSZKA MASY KAJMAKOWEJ/KRÓWKOWEJ
- 180 gr MASŁA O TEMP. POKOJOWEJ
- 15-20 dkg. BEZY
SKŁADNIKI NA BITĄ ŚMIETANĘ:
- 0,5L ŚMIETANY KREMÓWKI
- 2 ŚMIETAN-FIXY
- 1 ŁYŻKA CUKRU
Wystaw ocenę:
4.49 (203 ocen)
Kostka alpejska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT:
BIAŁKA UBIĆ NA SZTYWNĄ PIANĘ POD KONIEC DODAJĄC CUKIER.NASTĘPNIE NA WOLNYCH OBROTACH DODAĆ ŻÓŁTKA.
NA KONIEC WMIESZAĆ STOPNIOWO SZPATUŁKĄ SYPKIE SKŁADNIKI(WCZEŚNIEJ POŁĄCZONE).
PIEC W TEMP. 180stop.C PRZEZ OKOŁO 30MIN.
DO SUCHEGO PATYCZKA.
MASA KAJMAKOWA:
MASŁO UTRZEĆ NA PUSZYSTĄ MASĘ I STOPNIOWO DODAWAĆ KAJMAK.PO DOKŁADNYM POŁĄCZENIU SKŁADNIKÓW DODAJEMY POŁAMANE BEZY I MIESZAMY DELIKATNIE ŁYŻKĄ.
ŚMIETANA:
ŚMIETANĘ UBIJAMY Z FIXEM I CUKREM NA SZTYWNĄ PIANĘ.
NA ZIMNY BISZKOPT NAKŁADAMY MASĘ KAJMAKOWĄ,NA TO BITĄ ŚMIETANĘ I POSYPUJEMY GORZKĄ LUB MLECZNĄ CZEKOLADĄ STARTĄ NA MAŁYCH OCZKACH.
Porady
Najlepiej kroić ciasto po kilku godzinach przetrzymania w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze