Kolorowy gzik poznański
- 10 min
Gzik to tradycyjne danie poznaniaków najczęściej serwowane z pyrami. Jego doskonały smak oraz łatwość przygotowania sprawia, że jest częstym gościem na stołach Pyrlandii :)
- 10 min
Składniki:
- 250g twarogu
200ml śmietanki słodkiej
czerwona cebula
pęczek rzodkiewki
pęczek dymki
pół długiego ogórka,
pół pęczka koperku
sól ziołowa, czarny pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Kolorowy gzik poznański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Tworóg mielimy dwukrotnie, mieszamy z śmietanką. Cebulę, rzodkiewki i ogórka kroimy w drobna kostkę. Dymkę i koperek drobno siekamy. Warzywa łączymy z serem zostawiać nieco do dekoracji. Doprawiamy do smaku solą ziołowa i czarnym pieprzem. Dekorujemy resztą pokrojonych warzyw.
Porady
Twaróg można pozostawić niemielony ale ja lubię aksamitna konsystencje bez grudek. Można tak że użyć serka homogenizowanego ale w takim przypadku trzeba znacznie zmniejszyć ilość śmietanki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze