Klopsy nadziane pieczarkami
- 60 min
Składniki:
- na klopsy
500 g mięsa mielonego
1 czerstwa bułka (namoczona, odsączona)
1 cebula drobno posiekana
4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 jajko
sól, pieprz
ziarenka smaku
mąka
olej
bulion
2 sosy pieczeniowe jasne
2 łyżki śmietany
na farsz
300 g pieczarek
1 szalotka
sos sojowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKlopsy nadziane pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki obrać i drobno pokroić, podsmażyć na patelni razem z drobno pokrojoną szalotką i sosem sojowym.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Wszystkie składniki na klopsy dobrze wyrobić na jednolitą masę, dokładnie tak, jak na kotlety mielone.
Z mięsa tworzyć placki na środku których układać po łyżeczce pieczarek, następnie zawijając boki formować kulki i obtoczyć je w mące.
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim przygotowane klopsy, aby nabrały lekko złotego koloru.
-
2.
W garnku zagotować bulion i przełożyć do niego podsmażone klopsy.
Całość gotować około 15 minut, doprawiając do smaku solą, pieprzem i ziarenkami smaku.
W szklance dobrze wymieszać odrobinę wywaru z sosami pieczeniowymi, śmietaną i 1 łyżką mąki, wlać do gotujących się klopsów i gotować jeszcze około 20-30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Drobiowe roladki nadziane pieczarkami
Naprawdę smaczny obiad :) Roladki z piersi kurczaka nadziewane pieczarkami i cebulką :) Pieczone w piekarniku, bez dodatku tłuszczu. Podałam je z frytkami pieczonymi razem z mięskiem, więc oszczędność czasu i naczyń była znaczna :) można oczywiście podać także z ziemniakami lub ryżem.
Kotlety pieczone nadziane pieczarkami i serem
Bardzo lubię kotlety pieczone. Same korzyści od przyrządzania takich kotletów, nie uważacie? Mniej pracy przy robieniu, mniej sprzątania i co nie mało ważne- mniej kalorii :) Dziś zrobiłam kotleciki nadziewane pieczarkami i serem, wyszły pyszne. Spróbujcie koniecznie.
Komentarze