Jadło drwala
Gotowanie to świetny pomysł na spędzenie czasu z rodziną, którego Tomkowi często brakuje. Podczujnym okiem Eli wspólnymi siłami powstaje prosta, ale smaczna i sycąca potrawa.
Składniki:
- ● 1 kg karkówki
● 1/2 kg pieczarek
● 2 szklanki rosołu
● 2 cebule
● po łyżce ziół prowansalskich, majeranku i oregano
● 2 łyżki przecieru pomidorowego
● pieprz
● sól
● mąka do zagęszczenia
● liść laurowy
Na placki ziemniaczane:
1 kg ziemniaków
● 2 jajka
● sól
● pieprz
● 1 cebula
● 1-2 łyżki mąki
● olej
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
Dania główneJadło drwala - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ścieramy, mieszamy
z jajkami, mąką i pokrojoną
cebulą, doprawiamy. Smażymy
na rozgrzanym na dużej patelni oleju po jednym dużym placku
na osobę. -
2.
Pokrojone w duże kawałki
pieczarki smażymy na tłuszczu,
dodajemy pokrojoną cebulę,
doprawiamy. -
3.
Mięso myjemy i kroimy
w niedużą kostkę. Smażymy na
osobnej patelni razem z pokrojoną
cebulą, aż mięso zbrązowieje.
Dodajemy rosół, przyprawy
i zioła. Dusimy 15 minut.
Dodajemy przecier pomidorowy,
mieszamy, zagęszczamy mąką. -
4.
Wykładamy placek, kładziemy
na nim kilka łyżek mięsa
z sosem, składamy na pół, wykładamy
jeszcze trochę mięsa
i pieczarek. Podajemy z surówkami,
np. z kiszonej kapusty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Chłopskie jadło
Chłopskie jadło to danie, którym można najeść się do syta. Dodałam tu składniki, które przypuszczam, że w większości każdy ma w lodówce. Nawet jeśli jakiegoś składnika zabraknie to nic się nie stanie, przecież tu jest wiele innych dobroci! Z ilością składników można kombinować wedle własnego smaku. Moje...
Komentarze