Indyk w sosie porowym
- Dla 2 osób
Przepis znalazłam, przerobiłam i wypróbowałam. Polecam.
- Dla 2 osób
Składniki:
- pierś z indyka (ilość wg uznania)
por
2 ząbki czosnku
białe półwytrawne wino
sól
pieprz ziołowy
natka pietruszki
oliwa z oliwek
śmietanka 12%
masło (1,5 łyżki)
Wystaw ocenę:
4.49 (187 ocen)
Indyk w sosie porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś kroimy w paski, nacieramy solą i pieprzem ziołowym. Odstawiamy do lodówki. W tym czasie możemy wstawić ryż, ziemniaki itp.
- 2. Por kroimy w krążki. Czosnek drobno siekamy. Na rozgrzanym maśle szklimy por z czosnkiem. Dolewamy wino (ok. 1/2 szklanki). Chwile dusimy, dodajemy śmietankę (troszkę więcej niż wina). Razem dusimy do czasu uzyskania gęstego sosu, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i szczyptę soli.
- 3. Kawałki indyka smażymy na oliwie z oliwek aż do zarumienienia. Gotowego indyka podajemy z sosem porowym. Na zdjęciu podany z kaszą kuskus.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze