Gulasz trzy mięsa
- 60 min
- Dla 4 osób
Delikatny gulasz łączący w sobie smak trzech różnych rodzajów mięs. Nie dodajemy zbyt wielu przypraw, aby delektować się smakiem mięsa i pysznego sosu. Jest to danie bardzo eleganckie, z pewnością nadaje się na wykwintny obiad.
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- • 300g szynki wieprzowej lub łopatki,
• 300g wołowiny na gulasz (pręgi bądź łopatki),
• 300g piersi z kurczaka,
• 1 duża cebula,
• 2 liście laurowe,
• 3 ziela angielskie,
• 2 ziarenka pieprzu,
• 1 łyżeczka majeranku,
• Sól,
• Słodka papryka,
• Ostra papryka,
• Odrobina octu,
• 3 łyżeczki mąki,
• Smalec do smażenia,
• Natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.51 (154 ocen)
Gulasz trzy mięsa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- 3. W tym czasie cebulę kroimy w piórka, podsmażamy i dodajemy do mięsa. Wieprzowinę kroimy w kostkę i również podsmażamy na rumiano na patelni. Dodajemy ją do wołowiny 1 godzinę przed końcem. Dodajemy wtedy również majeranek.
- 4. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy ją pół godziny przed końcem. Pod koniec dodajemy pół łyżeczki octu (aby wzmocnić smak gulaszu), doprawiamy gulasz do smaku solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką.
-
5.
Mąkę rozrabiamy z kilkoma łyżkami wody, wlewamy do gulaszu, zagotowujemy i gotujemy jeszcze 3 minuty. Podajemy np. z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym. Każdą porcję posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Życzę smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze