GULASZ PO FRANCUSKU

Gulasz po francusku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Warzywa oczyścić,umyć i pokroić cebulę w piórka,por w talarki,pozostałe w paski,natkę pietruszki posiekać.
• 2. Mięso umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę.
  Na patelni rozgrzać olej,przesmażyć na rumiano mięso z wszystkich stron podlewając podczas pieczenia niewielkimi ilościami gorącej wody.
• 3. Wsypać cebulę,czosnek i smażyć chwilę.
• 4. Dodać warzywa i smażyć do czasu ich zeszklenia.
• 5. Przyprawić przyprawami,włożyć musztardę,przemieszać .
• 6. Całość zalać gorącą wodą i dusić do miękkości mięsa.
• 7. Na koniec wlać śmietanę rozprowadzoną w niewielkiej ilości gorącego sosu celem zrównania temperatury,wsypać natkę pietruszki,ewentualnie doprawić do smaku.Podawać z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko w osolonej wodzie.