Frykadele z sosem pomidorowo-paprykowym
- 40 min
Składniki:
- ● 50 dag wieprzowego mięsa mielonego
● jajko
● cebula
● czerstwa bułka
● łyżeczka słodkiej mielonej papryki, sól, pieprz
● łyżka maggi
● po 2 łyżki mąki i smalcu
Sos:
● 50 dag pomidorów (lub 3 łyżki koncentratu pomidorowego)
● 2 łyżki masła roślinnego
● 3 czerwone papryki
● 2 łyżki mąki
● 3/4 szkl. mleka
● 2/3 szkl. bulionu z kostki
● cebula
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFrykadele z sosem pomidorowo-paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę ścieramy
na tarce o małych
oczkach. Bułkę namaczamy,
odciskamy
i rozdrabniamy.
Mięso mieszamy
z przyprawami, jajkiem,
bułką i cebulą. Formujemy płaskie kotlety.
Obtaczamy w mące. Smażymy
na rumiano na mocno rozgrzanym
smalcu. -
2.
Sos: cebulę i papryki drobno
kroimy. Pomidory obieramy ze
skórki i kroimy w kawałki.
W rondelku rozgrzewamy masło
roślinne, szklimy cebulę
i paprykę, dodajemy pomidory
i dusimy do miękkości. Wlewamy
mleko wymieszane z bulionem
i mąką, zagotowujemy.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Porady
Podajemy z ziemniakami, ryżem lub chlebem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wieprzowina
Notka redakcyjna
PPWS_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze