Placek ziemniaczany z sosem pomidorowo-paprykowym.

4.5 (155 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Placek ziemniaczany inaczej. Sycący i pyszny obiad.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Placki (4 duże):
    -1,5 kg ziemniaków
    -szklanka mąki
    -1 cebula
    -2 jaja
    -łyżka vegety
    -łyżeczka pieprzu
    -olej do smażenia

    Sos:
    -0,5 kg mięsa gulaszowego
    -1 papryka czerwona
    -1 papryka żółta
    -2 pomidory
    -1 duża cebula
    -4 ogórki kiszone
    -250 g koncentratu pomidorowego
    -250 g śmietany 18%
    -250 ml wody
    -sól i pieprz
    -smalec do smażenia
    -papryka słodka i ostra
Wystaw ocenę:

4.5 (155 ocen)

Placek ziemniaczany z sosem pomidorowo-paprykowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso obsmażamy na patelni ze smalcem. Posypujemy ostrą i słodką papryką, przekładamy do garnka i dalej smażymy.
  • 2. Na patelni na której smażyło się mięso szklimy na złoto pokrojoną w kostkę cebulę i dodajemy do mięsa.
  • 3. Dodajemy pokrojone w kostkę paprykę, ogórki i pomidory. Zalewamy 250 ml wody i gotujemy do miękkości mięsa.
  • 4. Koncentrat pomidorowy mieszamy ze śmietaną i dodajemy do garnka. Chwilę zagotowujemy, doprawiamy solą i pieprzem i zdejmujemy z ognia.
  • 5. Ziemniaki ścieramy na tarce o GRUBYCH oczkach. Cebulę ścieramy na tarce o małych oczkach i łączymy ze sobą. Następnie dodajemy mąkę, jaja i przyprawy i łączymy. Smażymy placki na objętości całej patelni (muszą być dosyć grube)
  • 6. Gotowe placki polewamy sosem i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso Papryka Pomidor

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować