Filet z indyka w sosie potrawkowym
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 1 kg piersi z indyka
2 marchewki
1 pietruszka
Kawałek selera
2 liście laurowe
Kilka ziaren ziela angielskiego
Sól
Pieprz
1 mała śmietana 36 %
3-4 łyżki mąki
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilet z indyka w sosie potrawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obrać i umyć. Do garnka z wodą, tyle aby dobrze zakryła mięso włożyć umyte mięso i wolno zagotować. Osolić.
Dodać warzywa i przyprawy, gotować do miękkości.
Mięso wyjąć .
Rosół przecedzić . Na maśle zrobić białą zasmażkę i wlać do wywaru cały czas mieszając. Dodać śmietanę, wymieszać.
Doprawić solą ,pieprzem . Można dodać trochę maggi.
Mięso pokroić w grube plastry i polać sosem.
Podawać z ryżem i warzywami gotowanymi.
Porady
Zamiast kremóki można użyć śmietany 18 lub 12 %
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z indyka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Filet z indyka w sosie
Indyk to jedno ze zdrowszych mięs. Zawiera sporą ilość cynku, magnezu i potasu, a także witaminy z grupy B. Ze względu na dużą ilość białka, a małą zawartość tłuszczu jest lekkostrawne i łatwo przyswajalne. Polecane jest również dla alergików. Indyk jest bardzo wdzięcznym mięsem, ponieważ przygotowuje...
Gotowany filet z indyka
Od czasu do czasu robię mięsa taką metodą jak ta. Gotowane mięso do chleba jako wędlina. Dziś mam pomysł na filet z indyka. Tak przygotowany nie jest suchy. Propozycja idealna dla osób, które nie mogą jeść smażonych lub pieczonych mięs. Filet jest delikatny, oczywiście przyprawy możecie modyfikować...
Komentarze