Drożdżówki z serem i czekoladą
Składniki:
- CIASTO:
1 kg mąki
10 dkg drożdży
2 szkl. mleka
1 jajko
3 żółtka
3/4 szkl.oleju
7 łyżek cukru
cukier waniliowy
płaska łyżeczka soli
NADZIENIE:
125 g serka Philadelphia
125 g serka mascarpone
100 g czekolady mlecznej
2 łyżki mąki
1 żółtko
4 łyżki cukru
Dodatkowo jajko do posmarowania bułeczek
Wystaw ocenę:
5 (173 ocen)
Drożdżówki z serem i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W szklance letniego mleka rozpuścić drożdże , dodać 3 łyżki mąki i łyżkę cukru , dokładnie wymieszać , odstawić do wyrośnięcia
- 2. Do wyrośniętego rozczynu dodać resztę mleka , cukier , cukier waniliowy , jajko , żółtka , sól ,olej i mąkę , wszystko dokładnie wyrobić
-
3.
Wyrobione ciasto odstawić do wyrośnięcia . Z wyrośniętego ciasta formować rogaliki , bułeczki , nadziewać masą serową , dokładnie zlepiać . Układać w formie wyłożonej papierem do pieczenia , odstawić do wyrośnięcia .
Wyrośnięte drożdżówki smarować roztrzepanym jajkiem .
Piec około 30 minut w 175 *C -
4.
MASA SEROWA :
Serek Philadelphia i Mascarpone przełożyć do miski , dodać żółtko , cukier , mąkę i pokrojoną w kostkę czekoladę , wszystko wymieszać .
Masa serowa powinna być przygotowana tuż przed nadziewaniem drożdżówek ,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
DROŻDŻÓWKI Z SEREM / KRAKOWSKIE DROŻDŻÓWKI
Kiedyś ciasto drożdżowe było dla mnie największą zmorą – dziś darzę je największą miłością i gdybym tylko miała czas i możliwości codziennie przygotowywałabym z niego wypieki ( ku uciesze rodziny, która je uwielbia! ). Dziś mam dla Was przepis na przepyszne drożdżówki z serem, zwane również drożdżówkami...
Zakręcone drożdżówki z serem
Delikatne i pulchne ciasto drożdżowe nadziane twarożkiem waniliowym z delikatną, cytrusową nutą. Pyszne śniadanie lub podwieczorek zadowoli nie jednego łasucha. Wbrew pozorom bułeczki są łatwe w przygotowaniu, dlatego zachęcam korzystając z wolnej chwili do zrobienia domowych drożdżówek.
Drożdżówki z nadzieniem (na kefirze)
To ciasto drożdżowe na kefirze jest przepyszne. Delikatne, puszyste, mięciutkie – idealne dla każdego rodzaju wypieków z dowolnym nadzieniem. Najczęściej nadziewam je mieszanką orzechowo- cukrową z cynamonem, czekoladą, kajmakiem lub po prostu dżemem. Spróbujcie koniecznie :)
Komentarze