drożdżówki z budyniem

Name: drożdżówki z budyniem
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Ingredients: Budyń

1 godz. 40 min

klementynka

U nas w domu zawsze rozchodzą się jeszcze ciepłe. Specjalnie zachwalać ich nie trzeba- puszyste ciasto i gęsty budyń, który nie wylewa się podczas pieczenia. Tylko piec i zajadać.

1 godz. 40 min

Składniki:

Składniki na 10 drożdżówek:
500 g mąki
szklanka mleka
1 jajko
2 żółtka
100 g masła
3 łyżki cukru
30 g drożdży
na nadzienie:
2 opakowania budyniu waniliowego
800 ml mleka
3 łyżki cukru
dodatkowo:
jajko
cukier puder + odrobina wrzątku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Drożdżówka Desery

Drożdżówki z budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Masło rozpuścić i wystudzić. Mąkę przesiać do miski, na środku zrobić wgłębienie, wkruszyć tam drożdże i zasypać odrobiną cukru. Zalać ciepłym mlekiem i rozmieszać. Odstawić na kwadrans. Do tak powstałego rozczyny dodać pozostały cukier, jajko i żółtka. Wyrabiać a po chwili wlać masło i wyrabiać aż ciasto nie będzie się kleiło. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na godzinę aż wyrośnie.
Budynie rozmieszać z cukrem i częścią mleka, ugotować na pozostałym mleku. Przestudzić.
2. Ciasto podzielić na dwie części ( tak jest łatwiej rozwałkować). Jedną część ciasta rozwałkować na kształt prostokąta na podsypanej mąką stolnicy. Podzielić na prostokąty o takiej szerokości, jak duże chcemy mieć drożdżówki (moje miały około 10 cm). Radełkiem zrobić kilka nacięć wzdłuż, mniej więcej do 1/3 długości ciasta.
Na drugim końcu nałożyć budyń i zwijać w rulon razem z naciętymi paskami.
3. Bułeczki przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia. Tak samo zrobić z drugą połową ciasta. Jajko rozbełtać i posmarować nim drożdżówki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C i piec około 20 minut. Cukier puder wymieszać z wrzątkiem i posmarować przestudzone drożdżówki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Budyń

Inne przepisy tego użytkownika

Ciasto Smerfetka

Piszingerki

Piernik staropolski sześciotygodniowy dojrzewający

lekkie jak puch ciasto ze śliwkami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Śniadanie Podwieczorek Dania do pracy Dania do szkoły

Podobne przepisy

4.5 (141 ocen)

Drożdżówki z budyniem

bietka Pyszne do popołudniowej kawy albo herbaty. 40 min

4.94 (175 ocen)

Drożdżówki z budyniem

edytakkk Ulubione. Pyszne w dniu pieczenia, na drugi dzień jak i wcześniej zamrożone i potem odgrzane w mikrofali. Z tego przepisu wyszło mi 36 bułeczek. 2 godz.