Drożdżowe ślimaczki z makiem

Drożdżowe ślimaczki z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże, mleko i łyżkę cukru wymieszać i zostawić na 15 minut.
• 2. Jogurt, ser, jajko, śmietanę i resztę cukru zmiksować blenderem na gładką płynną masę i przelać do misy robota.
• 3. Dodać wyrośnięte drożdże, sól, połowę mąki i wymieszać. Dodać resztę mąki i olej. Wyrobić gładkie miękkie ciasto.
• 4. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
• 5. W między czasie ubić białko z łyżką cukru i wymieszać z masą makową. Dodać aromat i bułkę tartą dla zagęszczenia masy.
• 6. Wyrośnięte ciasto podzielić na 15 - 16 części
• 7. Z każdej części wałkować prostokąt o wymiarach 14 / 20cm i smarować masą makową.
• 8. Zwinąć roladkę, spłaszczyć lekko i naciąć nożem na całej długości.
• 9. Zwinąć roladkę na kształt ślimaczka.
• 10. Ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia i odstawić na pół godziny do podrośnięcia. Następnie posmarować żółtkiem rozmieszanym z mlekiem i posypać płatkami migdałowymi.
• 11. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.