Drożdżowe serca z orzechami .
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na ciasto (10 sztuk bułeczek):
160 ml mleka
2,5 łyżki cukru
pół łyżeczki soli
1 jajko
2,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki roztopionego masła
7 g drożdży suchych (1 opakowanie) lub 15 g drożdży świeżych
Składniki na orzechowe nadzienie:
200 g zmielonych orzechów włoskich
100 g brązowego cukru
80 g śmietany 30%
pół łyżeczki cynamonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryDrożdżowe serca z orzechami . - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie składniki umieścić w misce i wyrobić (z drożdżami świeżymi należy wcześniej zrobić rozczyn). Nie dosypywać więcej mąki, by ciasto nie było zbyt twarde. Wyrabiać długo, aż ciasto nie będzie lepkie, natomiast będzie sprężyste i będzie odchodzić od ręki. Uformować w kulę, przykryć lnianym ręczniczkiem i pozostawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu.
podzielić ciasto na 10 kawałków (ok 60-70 g)
nadzienie orzechowe:
Wszystkie składniki wymieszać, lekko rozcierając. -
-
-
-
-
-
7.
Przykryć lnianym ręczniczkiem, pozostawić w cieple na 30 - 40 minut do wyrośnięcia. Przed samym pieczeniem warto posmarować jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka, by były rumiane.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 15-17 minut. Wystudzić.
Porady
przed pieczeniem posmarować rozmąconym jajkiem z łyżką mleka .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze