1 kg grzybów opieniek
3 cebule
2 szklanki wody
1/2 szklanki octu
1/2 łyżeczki cukru
po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
3 liście laurowe
1 łyżeczka soli
Marynowane opieńki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Świeże grzyby opłukać pod bieżącą wodą i obgotować przez 30 minut z pokrojonymi w plastry cebulami i przyprawami.
Pod koniec gotowania dodać ocet.
2.Nakładać do słoiczków zalewać gorącym wywarem , by grzyby były całkowicie przykryte .
Słoiki zakręcić i przechowywać w chłodnym miejscu najlepiej piwnicy.
Komentarze