Donaty
Wyśmienite pączki z dziurką. Przepis dostałam od koleżanki.
Składniki:
- Składniki
30 dag twarogu
14 dag cukru lub cukru pudru
cukier waniliowy
12 łyżek mleka
12 łyżek oleju
szczypta soli
60 dag mąki pszennej
4 łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia
cukier puder do oprószenia gotowych donatów
Wystaw ocenę:
4.48 (174 ocen)
Zobacz również:
DeseryDonaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twaróg ucieramy z cukrem, mlekiem, olejem i szczyptą soli. Dodajemy mąkę z proszkiem i zagniatamy gładkie ciasto.
Wałkujemy na grubość około 1 cm. Szklanką o średnicy około 5-6 cm wycinamy koła, w każdym małym kieliszkiem lub nakrętką od napoju wykrawamy dziurkę.
W rondelku rozgrzewamy tyle oleju, aby donaty podczas smażenia były całe zanurzone. Donaty smażymy po ok. 2 minuty z każdej strony. Temperatura tłuszczu powinna wynosić ok. 160 stopni. W zbyt wysokiej ciastka nie zdążą wyrosnąć, przedwcześnie przyrumienią się z zewnątrz, w środku pozostając surowe, w zbyt niskiej pozostaną blade i wchłoną dużo tłuszczu.
Pączki osączamy z tłuszczu i posypujemy cukrem.
Porady
Donaty najlepiej pieką się w elektrycznej formie takiej podobnej do gofrownicy i są mniej kaloryczne bo pieczone bez tłuszczu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze