Domowy smalec z cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Słoninę kroimy w bardzo drobną kosteczkę.
2.Cebulę kroimy w średniej wielkości kostkę.
3.Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę
4.Do garnka z grubym dnem dodajemy pokrojoną słoninę i wytapiamy ją na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
5.Gdy skwarki delikatnie się zezłocą dodajemy cebulę i przesmażamy przez ok 1 minuty. Zestawiamy z ognia i delikatnie studzimy. Dodajemy sól, pieprz oraz majeranek.
6.Przelewamy do słoików, zamykamy. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia i stężenia.
Komentarze