Domowy smalec z cebulką
Proste i smaczne chłopskie smarowidło do chleba. Wyśmienicie smakuje podane z ogórkiem kiszonym bądź marynowanymi grzybkami
Składniki:
- 500 g słoniny
1 średniej wielkości cebula
1 ząbek czosnku
sól pieprz - ilość wg uznania
1 łyżeczka majeranku
Wystaw ocenę:
4.39 (174 ocen)
Domowy smalec z cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Słoninę kroimy w bardzo drobną kosteczkę.
- 2. Cebulę kroimy w średniej wielkości kostkę.
- 3. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę
- 4. Do garnka z grubym dnem dodajemy pokrojoną słoninę i wytapiamy ją na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
- 5. Gdy skwarki delikatnie się zezłocą dodajemy cebulę i przesmażamy przez ok 1 minuty. Zestawiamy z ognia i delikatnie studzimy. Dodajemy sól, pieprz oraz majeranek.
- 6. Przelewamy do słoików, zamykamy. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia i stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Smalec
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze