Ten przepis dostałam od mojej cioci Józi , jest czasochłonny ale warto go zrobić, bo rogaliki wyszły przepyszne ;-)
0 (0 ocen)
Porady
Przy nakładaniu masła na ciasto warto zostawić kilka milimetrów ( między masłem a brzegiem ciasta ) by potem idealnie skleić ciasto. ( masło nie wypłynie na boki ). Ciasto po przygotowaniu może leżeć w lodówce przez 3 dni , także można je zrobić wcześniej. Przy wykrawaniu rogalików ciasto musi być zimne, ponieważ nie będzie się lepić do rąk. Rogaliki zwijamy na początku bardziej luźno, a potem ściśle.
Komentarze