Diamentowy torcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Galaretki rozpuścić osobno według przepisu, gdy stężeje pokroić w kostkę.
Śmietanę ubij na sztywno z cukrem. 3 łyżki żelatyny rozpuść w 100 ml gorącej wodzie, po ostygnięciu dodaj do śmietanki i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj pokrojona galaretkę i delikatnie wymieszaj. Masę śmietankową przełóż delikatnie na herbatniki. Wstaw do lodówki.
Odsącz brzoskwinie, zblęduj je. Aby zagęścić masę należy podgrzać rozpuścić w niej 2 galaretki brzoskwiniowe i ostudzić. Gdy masa będzie chłodna przełożyć delikatnie na zastygniętą masę śmietankową. Ponownie wstawić do lodówki.
Komentarze