Ciasto capuccino z bitą śmietaną
- 2 min
Ciasto jest bardzo smaczne. Doskonałe na różne okoliczności.
- 2 min
Składniki:
- *kakao do posypania.
biszkopt
*jajka 4 szt
*cukier 4 szklanki
*proszek do pieczenia 1 łyżeczka
*mąka 4 łyżki
***masa z bitej śmietany***
*śmietana kremówka 36% 500 ml
*cukier puder 2 łyżki
*żelatyna lub zagęstnik do śmietany
*capucino
***krem***
*margaryna Kasia 1,5 kostki
*mleko 2 szklanki
*mąka zwykła 1 łyżka płaska
*mąka ziemniaczana 1 łyżka płaska
*cukier 3/4 szklanki
*żółtka 5 sztuk dużych
*capucino classic w proszku 5 łyżek płaskich
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Ciasto capuccino z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczemy biszkopt i studzimy.
Gotujemy szklankę mleka z cukrem, a do drugiej zimnej dodajemy żółtka, capucino i mąkę. Teraz tą suchą mieszankę wlewamy do gotującego się mleka i mieszamy szybko - będzie gęstnieć jak budyń. Powstanie nam budyń o smaku capucino.
Margarynę ucieramy z w makutrze na biało i stopniowo dodajemy budyń - zimny oczywiście. Ucieramy na jednolitą puszystą masę.
Teraz robimy jak wolicie - albo dodajemy zagęstnik do śmietany lub rozpuszczoną żelatynę (2 łyżeczki w 1/2 gorącego mleka - i zanim dodacie to ostudźcie to). Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem na sztywno. A ten dodatek w postaci zagęstnika dodajemy przed ubijaniem a żelatynę już po ubiciu i wtedy musimy to delikatnie wymieszać.
Na biszkopt układamy masę capuccino a na to śmietanę. Posypujemy kakao i wkładamy do lodówki do schłodzenia się.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną
Wspaniałe połączenia kakaowego biszkoptu, orzeźwiającego dżemu z czarnej porzeczki i słodkiego, rozpływającego się w ustach, kremu śmietankowego. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu.
Komentarze