Chleb gryczany bezglutenowy
- 2 godz. 10 min
Od dawna chodził za mną dobry, zdrowy chleb bezglutenowy, własnoręcznie upieczony.
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- • 500 g mąki gryczanej pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki mąki jaglanej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki nasion siemienia lnianego
• 7 g - 1 torebka drożdży suszonych
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 i 1/2 szklanki wody
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Chleb gryczany bezglutenowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Wymieszać wszystkie suche składniki razem. Mąkę gryczaną kupiłam, a jaglaną zrobiłam sama mieląc kaszę jaglaną w elektrycznym młynku do kawy.
• Do suchych składników wlewać wodę cały czas miksując masę na wolnych obrotach.
• Ciasto na chleb wlać do dwóch małych jednorazowych keksówek napełniając je do połowy. Przykryć drugą keksówką i wstawić w ciepłe miejsce na 40 minut. Ja wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 30 st.C.
• Po tym czasie nastawić piekarnik na 180 st.C i piec przez 50 minut.
Porady
Chleb bezglutenowy powinno się piec pod przykryciem, bomatendencję do wysychania ze względu na brak glutenu. Ja przykryłam podczas pieczenia drugą keksówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bezglutenowy chleb gryczany
Nie uznaje gotowych mieszanek mąk bezglutenowych, nie odpowiada mi ich smak i nieco dziwna konsystencja po dodaniu wody. Podzielę się z Wami wielokrotnie sprawdzonym przepisem na chleb gryczany. Mój chleb gryczany jest miękki i wilgotny. Jeżeli owiniemy go lnianą ściereczka, świeżość zachowa do 3 dn
Gryczany chleb bezglutenowy
Kilkakrotnie podchodziłam do pieczenia chleba bezglutenowego, korzystałam z różnych przepisów i żaden mi nie odpowiadał. Postanowiłam zmieszać kilka rodzaj mąk naturalnie bezglutenowych, i wreszcie uzyskałam chleb jakiego szukałam. Jest bardzo smaczny i mięciutki, polecam.
Bezglutenowy chlebek gryczany
Zakochałam się z tym chlebku, a miłością do niego zaraziła mnie Milena - miłośniczka niebanalnych połączeń i prostych, ale skutecznych rozwiązań. Chlebek jest niezwykle prosty w przygotowaniu, bardzo smaczny, zdrowy i w pełni bezglutenowy. Możemy go przygotować w wersji drobno i gruboziarnistej z dodatkiem...
Komentarze