Bezglutenowy chlebek gryczany

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Zakochałam się z tym chlebku, a miłością do niego zaraziła mnie Milena - miłośniczka niebanalnych połączeń i prostych, ale skutecznych rozwiązań. Chlebek jest niezwykle prosty w przygotowaniu, bardzo smaczny, zdrowy i w pełni bezglutenowy. Możemy go przygotować w wersji drobno i gruboziarnistej z dodatkiem ulubionych ziaren. Gorąco polecam Wam ten chlebek :)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - 500 g kaszy gryczanej niepalonej
    - 750 ml letniej wody
    - 1 łyżka soli

    DODATKI
    - masło (do wysmarowania blachy)
    - 4 łyżki ziaren słonecznika
    - 3 łyżki ziaren sezamu
    - garść posiekanych orzechów włoskich
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb

Bezglutenowy chlebek gryczany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę gryczaną dokładnie płuczemy zimną wodą, a następnie zalewamy 750 ml letniej wody i odstawiamy na 24 godziny (po 12 godzinach mieszamy kaszę i odstawiamy na kolejne 12).
  • 2. Po tym czasie dodajemy 1 łyżkę soli i miksujemy zawartość za pomocą blendera. To jak bardzo zmiksujemy kaszę, będzie nadawało charakter naszemu chlebkowi. Mój jest dość mocno zmiksowany, ale gdy zrobimy to delikatniej uzyskamy chlebek gruboziarnisty.
  • chleb gryczany 3. Do powstałej masy dodajemy ulubione ziarna lub orzechy. W mojej wersji jest to sezam, orzechy włoskie i ziarna słonecznika. Masę przelewamy do foremki dobrze wysmarowanej masłem i odstawiamy na kolejne 10 godzin, aby ciasto mogło popracować. Po tym czasie formę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i pieczemy 55 minut. Życzę smacznego! :)

Porady

Pamiętajmy, aby kasza oraz zmiksowana masa leżakowała w temperaturze pokojowej.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować